Mi vida en el campo

  Lo que yo hago podría hacerlo cualquiera, solo hace falta ganas, quizás por eso no se valore nuestro trabajo, quizás por eso a igual que haya un agricultor o un ganadero mas o menos, son solo números y cuantos mas bajos mejor. Que se muera un terneros, un cordero, un cerdo en una gran explotación, en un cebadero da igual, que se muera en la mía es la diferencia entre sacar los gastos o perder el pan. Así lo digo, cuando se habla de rentabilidad del campo muchos olvidan que deja de ser rentable en el momento en el que entras de lleno, o eres de los grandes o pasar el tiempo mirando para lo que cae el suelo. Somos un eslabón de una cadena que se cae a pedazos, si subimos el cereal se disparan los piensos y si disparamos los productos ganaderos se arruinan los agricultores, el mercado permanece impasible, pero nosotros no damos a vaho a producir. Cuando hablamos de ganancias a que nos referimos a lo que nos queda libre, pero no nos damos cuent...

  Es el primer año que no hago heno para el ganado, llevábamos mas de diez años que no fallábamos con el heno de avena o de avena mas veza lo que proporcionaba a los animales un buen pienso para el invierno e incluso para términos de verano y otoño. La siega siempre era un poco dura, el buen heno para que quede bien debe ser segado y empacado con una diferencia de tres a cuatro días, dependiendo de la cantidad de pasto que tengamos, cuanto menor sea menor debe ser la diferencia. Hemos llegado a tener un año que no paso mas de un día entre la siega y el empaque, pero fue por la amenaza de agua que teníamos encima, mejor que se cueza verde que si se moja. Muchos ganaderos ven que cuando las alpacas están cocidas o fermentadas el ganado las come mal, sin embargo cuando el heno se ha hecho demasiado verde y este fermenta en las alpacas en cuando el ganado lo come mejor. Queda un olor a café que hace que el ganado no quede ni una paja. Sin embargo el p...