Mi vida en el campo

  Lo que yo hago podría hacerlo cualquiera, solo hace falta ganas, quizás por eso no se valore nuestro trabajo, quizás por eso a igual que haya un agricultor o un ganadero mas o menos, son solo números y cuantos mas bajos mejor. Que se muera un terneros, un cordero, un cerdo en una gran explotación, en un cebadero da igual, que se muera en la mía es la diferencia entre sacar los gastos o perder el pan. Así lo digo, cuando se habla de rentabilidad del campo muchos olvidan que deja de ser rentable en el momento en el que entras de lleno, o eres de los grandes o pasar el tiempo mirando para lo que cae el suelo. Somos un eslabón de una cadena que se cae a pedazos, si subimos el cereal se disparan los piensos y si disparamos los productos ganaderos se arruinan los agricultores, el mercado permanece impasible, pero nosotros no damos a vaho a producir. Cuando hablamos de ganancias a que nos referimos a lo que nos queda libre, pero no nos damos cuent...

En esta vida he aprendido muchas cosas y una de ellas es a no creer mucho de aquellos que se escribe bastante y se pronuncia bastante. En este mes que se acerca es la recogida de los tomates y ya muchos hacen las previsiones de kilos que se estipulan por hectárea, yo como biólogo tuve la oportunidad de con la estadística y la ecología de llegar a un lugar y estipular de forma ponderada y con muestras aquello que se preveía en un lugar. Sin embargo no es el método mas eficiente llegar a un tomatal, trigal, patatal o melonar y tomar muestras en dos, tres o cinco puntos hacer una media y decir un calculo, ya que como muchos sabéis las cuentas del campo no cuadran. Supongamos que estamos en un trigal, en una espiga encontramos veinte granos y cada pie tiene tres espigas, se supone que vente granos por tres espigas por la cantidad de trigo sembrado por hectárea partida por el peso de cada semilla por el porcentaje de nacencia que tenga la semilla tendremos ...